Innovationen in der Molekularküche

Unsere Leidenschaft ist die Verbindung aus Wissenschaft, Technik und Genuss. Bei uns steht experimentelle Präzision im Mittelpunkt.

Wer wir sind

Bei AromaForschung vereinen sich fundierte Wissenschaft und kreative Neugier. Unser interdisziplinäres Team aus Lebensmittelchemikern, Sensorik-Experten und begeisterten Gastronomen arbeitet gemeinsam daran, den Geschmack von morgen heute erlebbar zu machen. Wir glauben an Visionen, Transparenz und den Mut, Unerwartetes zu schaffen.

Unsere Werte: Integrität, Innovation, Teamgeist.
Forschungsphilosophie: Wir forschen verantwortungsvoll, offen und ergebnisorientiert – immer mit Blick auf Mensch und Umwelt.

Unsere Geschichte

2018: Gründung von AromaForschung durch Pioniere der Molekulargastronomie.
2019: Erste Publikation zu innovativen Extraktionsmethoden.
2021: Ausbau des Hightech-Labors und Auszeichnung mit dem Innovationspreis Ernährung NRW.
Heute: International vernetzt, arbeiten wir an systemverändernden Ernährungskonzepten.

Unsere Mission & Vision

Mission: Wir gestalten mit innovativen Methoden die Zukunft des Geschmacks und setzen neue Standards für Qualität und Nachhaltigkeit.

Vision: Unsere wissenschaftlichen Ergebnisse sollen Genuss, Gesundheit und einen bewussten Umgang mit Ressourcen vereinen.

Verlässliche Forschungsergebnisse
Zertifizierte Sicherheit und Transparenz
Langfristige Partnerschaften mit Kunden und Industrie